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Unsere 4500 Hühner und die Haltungsform fallen seit der Umstellung zur ökologischen Freilandhaltung im Jahr 1999 aus dem konventionellen Rahmen: die artgerechte Hühner-Haltung in Freiheit mit viel frischer Luft, Tageslicht und geräumigen Familiennestern mit viel Stroheinstreu im Scharraum und hundert Prozent Biofutter, überwiegend aus eigner Produktion, sind die Basis für die wohlschmeckenden Eier von glücklichen und freien Hühnern. Grundlage hierfür war die Umstellung zum ökologischen Landbau im Jahr 1990.

Den hohen Qualitätsstandart zu halten macht viel Mühe. Aber die Arbeit erfüllt uns mit Zufriedenheit, weil wir für unsere Tiere und das Land das Beste tun.

Ende 2001 startete in Bonn ein Projekt für 200 so genannte "Demonstrations-betriebe" des Ökologischen Landbaus. Der Seepointerhof gehört zu einem der 36 Höfe, die auch Mitglied bei Naturland sind. Als Demonstrationsbetriebe informieren wir Berufskollegen , Lebensmittelverarbeiter, Vermarkter von Bioprodukten sowie andere interessierte Gruppen wie Auszubildende, Schüler und Studenten, aber auch Verbraucher. Wir zeigen ihnen den Betrieb und stehen für Informations- und Fachgespräche zur Verfügung.